KEK PISANG GEBUS

KEK PISANG GEBUS

Bahan2 nya:

3 cwn tepung gandum

2 sk soda bikarbonat

2 sk baking powder

2 cwn pisang yg telah dilenyek

1 + setengah cwn minyak jagung

1/3 drpd sebuku buttercup...* fhm ke hihi

2 biji telor

2 cwn gula halus *(jika pisang tu manis krgkn)

Sedikit choc chip

Cara-caranya:

1. Blend telor + gula shingga kembang

2. Masukkan pisang dan minyak

3. Masukkan pula tepung yg telah diayak bersama soda bikabonat n baking powder. Gaulkan hingga sebati

4. Tuangkan adunan kedalam loyang, taburkan choc chip diatasnya

5. Bakar pada suhu 175 °C selama 45 minit *(bergantung kpd oven mmasing)

AYAM MASAK BLACK PEPER ala sate

Bahan-bahannya:
3 keping boneless chicken atau 3 genggam isi ayam yg telah dipotong sederhana kecil yg telah diperap selama 10 minit klu lama lg sedap..

**Bahan-bahan perapan
2 btg serai
1 biji bwg besar merah
4 biji beg putih
1/2 inci halia
1/2 inci kunyit hidup / sedikit serbuk kunyit
Sedikit garam
Sedikit gula

Bahan- bahan tumis:
5 sudu besar minyak masak
1 biji bwg besar dipotong bulat
2 biji cili padi merah potong serong/ belah dua
3 sudu besar sos tiram jalen / adabi
3 sudu besar sos cili
1 sudu kicap lemak manis
1 sudu kecil serbuk lada hitam * jika suka pedas boleh lebihkn
Serbuk perasa *optional

Cara-caranya:

1.Panaskan minyak. Masuk ayam yg telah diperap tadi. Goreng sehingga separuh masak.
2. Masukkan serbuk lada hitam + sos tiram + sos cili + kicap + cili potong n goreng sehingga masak. Jika nk berkuah sedikit masukkan sedikit air masak.
3. Kemudian masukkan bwg yg telah dipotong. Balikkan hingga bwg layu.
4. Masukkan garam n sesuaikan rasa...

Tada...siap jom makan ngan nasi panas2 yummy

— feeling happy.

TENGGIRI SZENCHUAN

Bahan-bahannya:

3 potong ikan tenggiri
3 ulas bawang putih ~diracik
1 biji bawang besar~dipotong bulat/biasa *sukahati la
1 inci halia muda ~di potong nipis
2 - 3 biji cili merah pedas / cili hijau
sebiji tomato saiz sedang ~dibelah 4
1 sudu kecil serbuk lada hitam / lada hitam tumbuk
2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar asam jawa bancuhkan dgn secawan air
sedikit kunyit serbuk
sedikit garam
minyak masak
separuh kiub ikan bilis knorr


Cara-caranya :

1. Lumurkan kepingan ikan yang telah dibersihkan bersama kunyit + sedikit garam (jangan terlalu banyak sbb sos tiram dah masin).  

2. Panaskan minyak dan goreng ikan tadi jangan terlalu garing, angkat ketepikan.

3. Salinkan minyak gorengan tadi, tinggalkan hanya lebihkurang 2 sudu besar dan tumis bawang putih, halia, sedikit dari bawang besar potong tadi dan cili hingga naik bau.

4. Masukkan sos tiram, air asam jawa, kacau dan masukkan lada hitam biar menggelegak sekejap.

 5. Masukkan pula potongan tomato, kiub ikan bilis knorr. sesuaikan rasa. Jika kurang masin boleh la tambah garam. Masak sehingga tomato agak layu sedikit bolehlah tutup api.

SELAMAT MENCUBA..😊