Laksa Goreng

Laksa Goreng

Bahan-bahannya :

1/2 peket laksa kering (guna laksa basah lagi mudah)
sedikit kobis
sawi (saya x letak anak2 x suka)
Fishcake
fishball
udang (sukahati anda banyak mana.. lg byk lg sedap kan hihi)
3 sudu besar cili giling/ cili boh (tak mau pedas krgkan)
3 sudu besar sos tiram adabi
2 sudu sos tomato
1/2 (separuh) bawang biji besar (ditumbuk/blend)
4 biji bawang putih (ditumbuk /blend)
garam secukupnya
minyak untuk menumis
serbuk perasa (optional)

Cara-caranya :

1.Tumiskan bahan tumbuk bersama cili giling hingga naik bau. 

2.Masukkan fishcake, fistball..Lepas tu masukkan sos tiram dan sos tomato..tambah garam sesuaikan rasa..

3.Kemudian masukkan udang dan laksa, balik2kan sehingga mesra sekata..

4.Akhir sekali masukkan sayur kobis dan serbuk perasa jika suka.Gorengkan sehingga masak. 

Laksa goreng ini lebih sedap jika ditambah perahan limau dan hiaskan bersama daun bawang..

Selamat mencuba! ;)